Bolinho de arroz da gabi

publicado por: Yone

Bolinho de arroz da gabi. Enviada por Yone e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz amanhecido (se for feito na hora não precisa colocar o leite)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• salsinha e coentro a gosto
• 2 pacotes de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo (pode ser com ou sem fermento)
• sal e tempero baiano a gosto
• 300 g de mussarela em cubos (opcional)

modo de preparo

1. Junte tudo em um recipiente e mexa com as mãos (se preferir use uma colher para mexer)
2. Em uma frigideira coloque o óleo e deixe esquentar
3. Enquanto isso modele as bolinhas na mão (nem pequena, nem muito grande)
4. Depois coloque as bolinhas no fogo e frite em temperatura baixa até dourar os dois lados
5. Cada xícara é diferente, por isso quando colocar o trigo veja se o arroz não ficou mole