Cookies de aveia e chocolate

publicado por: Gioconda

Cookies de aveia e chocolate. Enviada por Gioconda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farelo de proteína de soja
• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 30 g de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 20 g de gotas de chocolate

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, exceto as gotas de chocolate
2. Misture bem até que todos os ingredientes soltem do fundo da vasilha e a massa fique homogênea (fica um pouco porosa)
3. Unte uma forma redonda e faça pequenos discos um pouco afastados uns dos outros
4. Coloque as gotas de chocolate em cima
5. Preaqueça o forno em 180
6. Coloque a forma por aproximadamente 15 minutos com a resistência de baixo ligada
7. Em seguida desligue a resistência de baixo e ligue a de cima por mais 5 minutos
8. Após estarem assados, retire do forno, deixe esfriar e saboreie