Bolo fofinho de churros invertido

publicado por: Robson

Bolo fofinho de churros invertido. Enviada por Robson e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) canela em pó
• 1 pitada de sal
• margarina para untar

modo de preparo

1. Em uma tigela, separe as claras, bata em neve com uma pitada de sal e reserve
2. Em outra tigela, misture as gemas com farinha, açúcar, leite, óleo e canela
3. Acrescente as claras e o fermento, misturando sempre devagar
4. Na forma untada com bastante manteiga, acrescente o leite condensado somente no fundo
5. Coloque a massa bem devagar por cima com cuidado para não misturar com o leite condensado
6. Asse em forno preaquecido por 35 minutos
7. Faça o teste do palito e retire do forno
8. Desenforme assim que sair do forno
9. No teste do palito, você espeta um palito de dentes no bolo para verificar se já está assado