Tahine caseiro

publicado por: Adrian

Tahine caseiro. Enviada por Adrian e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 400 g de gergelim branco
• 1/2 copo de óleo de coco ou de canola

modo de preparo

1. Em uma frigideira toste os grãos de gergelim só um pouco mexendo sempre para não queimar
2. Assim que dourar, pode parar
3. Precisa bater por um tempo razoável para virar pasta
4. Adicione mais ou menos óleo de acordo com a consistência de sua preferência
5. Use óleo de coco se for usar seu tahine em doces (melhor qualidade)
6. Se for para salgados pode ser óleo comum