Bolo de coco de caneca sem glúten

publicado por: Nilo

Bolo de coco de caneca sem glúten. Enviada por Nilo e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho 
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de fermento químico

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes menos o fermento químico em uma caneca grande
2. Misture muito bem para não ficar com gosto de ovo
3. Acrescente o fermento e misture sem mexer muito
4. Coloque no micro
5. Você pode acrescentar vários tipos de cobertura e recheios, por exemplo, glacê, chantili, leite condensado, calda de açúcar, etc