Truta à meunière

publicado por: Kaio

Truta à meunière. Enviada por Kaio e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 4 filés de truta limpos e com a pele
• 1 colher (sobremesa) de alcaparras
• 3 colheres (sopa) de champignons picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• suco de 1/4 de limão

modo de preparo

1. Tempere os filés com o sal, pimenta e limão
2. Acrescente as alcaparras e a salsinha
3. Frite os filés na mesma frigideira começando com a pele para baixo
4. Vire e deixe dourar