Biscoito de aveia com banana

publicado por: Vita

Biscoito de aveia com banana. Enviada por Vita e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara de açúcar (não muito cheia, se banana tiver bem madura colocar menos)
• 2 a 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovo
• 1 xícara de banana amassada
• 1 e 1/2 xícara de aveia crua (uso a em flocos)
• 1/2 xícara de castanha picada ou de uva passa (opcional)

modo de preparo

1. Peneire os 5 primeiros ingredientes
2. Junte a margarina quase derretida, os ovos e metade da banana, amassando bem (com as mãos limpas)
3. Adicione a banana restante, a aveia e as castanhas ou uva, caso use
4. Misture bem
5. Com uma colher, coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio até que doure de 15 a 20 minutos