Arroz doce com coco

publicado por: Mathias

Arroz doce com coco. Enviada por Mathias e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 200 g de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• arroz a gosto (não colocar nem muito arroz, nem pouco, quantidade indeterminada)
• 1 litro de leite
• água para cozinhar (o dobro do arroz)
• açúcar a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz somente na água, no fogo alto
2. Quando começar a cozinhar, abaixe o fogo
3. Se quiser, antes lave o arroz para sair um pouco daquela água branca
4. Assim que cozinhar, adicione o leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o açúcar
5. Mexa para desgrudar o arroz do fundo da panela
6. Deixe alguns minutos no fogo alto, para poder pegar o gosto do leite condensado e leite de coco
7. Se quiser, pode adicionar mais coco ralado
8. Servir quente ou gelado