Risoto mágico

publicado por: Alberto

Risoto mágico. Enviada por Alberto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz para risoto
• 300 g de frango cortado em cubos
• 200 g de carne moída
• 100 g de azeitona fatiada
• 1 cebola grande picada
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 3 ovos
• sal e colorífico a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de óleo até dourar
2. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe ao ponto
3. Adicione o frango e a azeitona e refogue até estarem cozidos, reservando em seguida
4. Prepare o arroz para risoto conforme as instruções da embalagem (não deixe secar muito a água) e reserve
5. Em seguida prepare os 3 ovos (tipo ovos mexidos)
6. Para finalizar, em uma panela maior em fogo baixo, adicione os ingredientes na seguinte ordem
7. Desligue o fogo em seguida e sirva quente
8. Uma boa pedida para esse prato é servir acompanhado de um vinho tinto