Bolo de coco fácil

publicado por: Miguel

Bolo de coco fácil. Enviada por Miguel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador bata os ovos, açúcar, óleo e o leite
2. Adicione o coco ralado e a farinha de trigo e bata novamente para misturar
3. Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó; misture com uma colher manualmente
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
5. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo