manteiga, farinha e chocolate em pó para untar e polvilhar
modo de preparo
Preaqueça o forno a 180
Unte com manteiga uma forma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro
Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha; polvilhe a forma toda (assim o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha), chacoalhe e bata para retirar o excesso
Em uma tigela coloque a farinha, passando pela peneira
Em outra tigela grande (ou na batedeira) coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira
Acrescente os ovo, um de cada vez
Adicione o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar uma massa lisa; se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa
Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar
Por último, adicione o fermento
Transfira a massa para a forma preparada
Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos; para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto
Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar
Para desenformar, coloque um prato de bolo sobre a forma e vire de uma só vez
