Canja de galinha com macarrão e ovos

publicado por: Beatrix

Canja de galinha com macarrão e ovos. Enviada por Beatrix e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de frango picado
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• cheiro-verde a gosto
• 250 g de macarrão tipo padre nosso
• 4 batatas pequenas
• 1 cenoura
• 3 ovos
• azeite
• 1 colher (chá) de tempero misto em pó
• 2 cubos de caldo de galinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino em pó a gosto
• 1,5 litro de água

modo de preparo

1. Pique em cubos as batatas e a cenoura e cozinhe até ficarem moles
2. Em seguida, escorra e reserve
3. Cozinhe o macarrão separadamente por aproximadamente 7 minutos, escorra e reserve
4. Quebre os ovos em um copo, misture com um garfo até ficar homogêneo e reserve
5. Em uma panela, refogue o frango já picado com o alho e azeite por 10 minutos ou até o frango ficar bem branquinho
6. Coloque a cebola já picada e deixe fritar por mais 2 minutos
7. Adicione a água, a batata, a cenoura, o cheiro
8. Em seguida, coloque os cubos de caldo de galinha, a pimenta e o sal
9. Quando começar a ferver, vá adicionando aos poucos os ovos, mas sem parar de mexer a mistura na panela
10. Deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto