Pamonha no copinho

publicado por: Gael

Pamonha no copinho. Enviada por Gael e demora apenas minutos.

ingredientes

• 250 ml de leite de coco
• 3 espigas de milho
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 25 g de coco ralado

modo de preparo

1. No liquidificador misture o leite de coco e as 3 espigas de milho
2. Bata até ficar cremoso
3. Coe a mistura
4. Em uma panela, despeje a mistura e adicione o açúcar, o sal e a manteiga
5. Leve ao fogo médio até soltar da panela
6. Deixe esfriar
7. Em outra panela, acrescente o coco ralado e mexa até dourar
8. Despeje a pamonha nos copinhos e salpique um pouco do coco queimado