Suflê de chuchu do Gui

publicado por: Ashley

Suflê de chuchu do Gui. Enviada por Ashley e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 a 5 chuchus
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de maisena

modo de preparo

1. Descasque os chuchus e ponha para cozinhar com uma colher (sopa) rasa de sal; deixe 15 minutos após levantar fervura
2. Separe alguns pedaços do chuchu cozido
3. Ponha o resto dos chuchus no liquidificador junto com os outros ingredientes; bata por um minuto
4. Unte uma travessa média com manteiga e um pouco de farinha de trigo
5. Coloque os pedaços de chuchu em pedaços distribuídos na travessa
6. Derrame o creme do liquidificador por cima
7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno a 200
8. Se quiser uma crocância extra, também pode por batata palha por cima antes de levar ao forno