Fricassê de frango picante

publicado por: Sheila

Fricassê de frango picante. Enviada por Sheila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de frango (peito de frango ou filé sassami)
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada
• 1 copo requeijão cremoso
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara de água
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 100 g de batata palha

modo de preparo

1. Coloque o frango na panela de pressão, cubra com água e deixe na pressão por 15 minutos
2. Após desligar a panela, espere sair a pressão, retire a água e desfie o frango
3. Após, bata no liquidificador o milho verde, o creme de leite, o requeijão cremoso e a água
4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite
5. Adicione o frango desfiado, o sal e a pimenta calabresa
6. Adicione o creme feito no liquidificador e mexa até ficar com uma textura espessa
7. Após, coloque em uma assadeira, cubra o frango com mussarela
8. Adicione a batata palha por cima
9. Leve ao forno até borbulhar, por aproximadamente 5 a 10 minutos a 220