Canjica fácil

publicado por: Christopher

Canjica fácil. Enviada por Christopher e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de canjica branca ou amarela
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• açúcar a gosto
• canela a gosto

modo de preparo

1. Coloque a canjica de molho na água na véspera
2. No dia seguinte, escorra a água e lave a canjica
3. Com a canjica lavada, coloque na panela de pressão e cubra com água limpa
4. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em fogo médio (ou até amolecer)
5. Depois de cozida, retire a pressão e o excesso de água
6. Ainda na panela de pressão, acrescente o litro de leite e mexa
7. Acrescente então a caixinha de leite condensado e o açúcar a gosto e misture
8. Depois que levantar fervura, acrescente as duas colheres de maisena e mexa até dissolver
9. Mexa até engrossar ou até o ponto a gosto
10. Acrescente a canela, se preferir