Lasanha de picadinho com leite de coco

publicado por: Jasmina

Lasanha de picadinho com leite de coco. Enviada por Jasmina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão para lasanha
• 1 kg de picadinho (músculo moído)
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 500 g molho de tomate
• queijo mussarela a gosto
• presunto a gosto
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate inteiro picado
• cheiro-verde a gosto
• temperos a gosto (alho, cominho, colorau)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 250 g de ketchup

modo de preparo

1. Em uma panela deixe ferver água o bastante para cobrir o macarrão, com sal e um fio de óleo
2. Coloque o macarrão aos poucos, mexendo bem
3. Quando estiver no ponto de sua preferência, escorra em água abundante; reserve
4. Em outra panela aqueça o óleo para refogar o picadinho
5. Aos poucos, acrescente os temperos, a cebola, o tomate e por fim o cheiro
6. Quando estiver reduzindo a água, acrescente o leite de coco
7. Quando levantar fervura mais uma vez, coloque o molho de tomate
8. Em um pirex faça a primeira camada de picadinho com molho
9. A segunda de macarrão
10. Molhe essa camada com ketchup
11. A terceira de queijo e presunto; faça as camadas nessa ordem até preencher o pirex, acabando com queijo e presunto
12. Leve ao forno até derreter o queijo, a 220