Salmão ao molho de maracujá

publicado por: Iraci

Salmão ao molho de maracujá. Enviada por Iraci e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de salmão
• 2 maracujás
• 1 pimentão verde ou vermelho
• 1 cebola
• 1 colher de margarina light
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de sal
• salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os maracujás e peneire; reserve
2. Em uma panela corte todos os temperos e coloque em fogo médio com uma colher de margarina
3. Após dourar os temperos, coloque o suco de maracujá peneirado e misture bem; deixe levantar fervura
4. Acrescente um pouco de salsinha e cebolinha e sal
5. Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto
6. Coloque na grelha
7. Após dourado, coloque em uma tigela e sirva com o molho de maracujá por cima