Aqueça uma panela antiaderente em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter e aquecer
Acrescente então o gorgonzola e deixa derreter levemente
Acrescente o molho branco, mexa até aquecer bem (eu prefiro o molho pronto porque dá menos trabalho, mas se preferir, você pode fazer o molho em casa – qualquer hora eu passo uma receita
Por fim, acrescente o penne reservado, misture bem para que o molho fique incorporado à massa e bem quente
