Espaguete com polvo e camarão

publicado por: Linette

Espaguete com polvo e camarão. Enviada por Linette e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 1/2 kg de polvo
• 1/2 kg de camarão médio limpo
• 5 dentes de alho cortado em lâminas
• salsa e cebolinha picada a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• pimenta preta a gosto
• 1/2 kg de espaguete cozido al dente
• sal a gosto
• 1 cebola
• 1 cálice de cachaça

modo de preparo

1. Tempere o camarão com sal e pimenta; deixe apurar
2. Pegue o polvo já limpo e o mergulhe por umas cinco vezes em água fervente para selar e ele não perder as ventosas
3. Depois o coloque na panela de pressão, junto com a cebola descascada e cortada em cruz e um pouco de sal
4. Após pegar pressão, deixe cozinhar por sete minutos, não mais que isso; espere esfriar e corte em rodelas
5. Aqueça uma frigideira grande e ponha o azeite, a margarina e o alho; deixe
6. Acrescente os camarões e misture bem até ficarem macios e a água secar
7. Adicione o polvo, a salsa e a cebolinha; refogue por mais um minuto
8. Adicione a cachaça para flambar; reserve
9. Em uma panela grande refogue o espaguete cozido com um pouco de azeite e misture o polvo com camarões