Hambúrguer vegano de feijão preto

publicado por: Najma

Hambúrguer vegano de feijão preto. Enviada por Najma e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de feijão preto cru
• 1/3 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alhos amassado ou picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• sal e pimenta a gosto
• 1/3 xícara de aveia em flocos finos
• 1/3 xícara de farinha de trigo ou 1/2 xícara de farinha de arroz

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão como de costume e reserve sem o caldo
2. Amasse ou leve para o processador
3. Junte os demais ingredientes, exceto a farinha
4. Adicione a aveia e a farinha, acerte no sal
5. Misture bem e caso precisar de mais farinha, coloque aos poucos
6. Reserve a massa na geladeira por 4 horas
7. Modele os hambúrgueres e frite com fogo médio em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo
8. Aguarde ficar dourados em ambos os lados