Salada frita

publicado por: Jocasta

Salada frita. Enviada por Jocasta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 batatas medias
• 4 berinjelas
• 1 couve-flor média
• 2 tomates
• salsinha
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de tahini
• 3 limões

modo de preparo

1. Corte as batatas e berinjela em quadradinhos
2. Em seguida, corte a couve
3. Aqueça o óleo e frite separadamente cada legume
4. Ponha tudo em um refratário grande
5. Corte os tomates em cubinhos e ponha por cima de tudo que foi frito
6. Pique bem a salsinha e distribua pelo refratário
7. Em um liquidificador coloque o tahini, os dois dentes de alho e esprema os limões; bata tudo
8. Adicione água aos poucos para que o molho fique cremoso
9. Coloque o molho por cima do que está no refratário