Arroz branco escorrido

publicado por: Giovanna

Arroz branco escorrido. Enviada por Giovanna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de água fervente
• 1 fio de óleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque a água com óleo e sal a gosto em uma panela e leve ao fogo alto até ferver
2. Após a água ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar no fogo alto com a panela destampada por aproximadamente 20 minutos
3. Mexa esporadicamente para o arroz não grudar
4. Verifique esporadicamente a consistência até o arroz ficar ao dente
5. Escorra toda a água e imediatamente lave o arroz com água fria corrente a fim de parar o cozimento
6. Escorra o arroz (utilizando um escorredor apropriado) até ficar completamente seco