Coxas de frango crocante

publicado por: Lisandra

Coxas de frango crocante. Enviada por Lisandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 unidades de coxa de frango sem pele
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
• 3 gemas de ovo
• sal grosso a gosto

modo de preparo

1. Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso
2. Passe as coxas nas gemas batidas e envolva
3. Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta
4. Asse em forno preaquecido a 180
5. Para ficar mais picante, junte pimenta