Bolo de banana, aveia e linhaça

publicado por: Nilse

Bolo de banana, aveia e linhaça. Enviada por Nilse e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 4 bananas maduras
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xicara de óleo de coco
• 1 e 1/2 xícara de açucar demerara
• 1 xícara de linhaça dourada triturada
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• canela para polvilhar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ingredientes molhados, ovos, banana e óleo e coco.
2. Junte em uma vasilha os ingredientes secos.
3. Após bater os ingredientes molhados, misture-os com os secos e mexa até obter uma consistência homogênea.
4. Leve ao forno médio a 180° C para assar, por 40 minutos ou até dourar.