Esfiha da Lu

publicado por: Samira

Esfiha da Lu. Enviada por Samira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 copos de água morna
• 1 copo de óleo
• 2 colheres de fermento fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de sal
• farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de carne moída
• suco de 2 limões
• 1 tomate picado sem pele
• 1 cebola picada miudinha
• 1 colher (sopa) de hortelã picado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes e deixe cru.

Massa:

1. Massa:Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna.
2. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.
3. Vá adicionando a farinha de trigo até o ponto de enrolar (quando soltar do fundo).
4. Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
5. Corte as bolinhas, abra a massa, coloque o recheio e feche.
6. Coloque em forma untada, bata um ovo e pincele as esfihas.
7. Leve para assar em forno médio.