Brigadeiro sem lactose

publicado por: Annete

Brigadeiro sem lactose. Enviada por Annete e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de cacau em pó (ou achocolatado)

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite de coco e o açúcar.
2. Mexa sem parar em fogo médio até que ele diminua pela metade a quantidade (a consistência fica parecida com a do leite condensado comum).
3. Deixe esfriar um pouco, acrescente o chocolate e volte o brigadeiro para a panela, mexendo até soltar do fundo da panela.
4. Depois é só esfriar e enrolar como brigadeiro comum.