Brigadeiro sem lactose

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Brigadeiro sem lactose. Enviada por Annete e demora apenas 50 minutos.
Brigadeiro sem lactose
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de cacau em pó (ou achocolatado)

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite de coco e o açúcar.
  2. Mexa sem parar em fogo médio até que ele diminua pela metade a quantidade (a consistência fica parecida com a do leite condensado comum).
  3. Deixe esfriar um pouco, acrescente o chocolate e volte o brigadeiro para a panela, mexendo até soltar do fundo da panela.
  4. Depois é só esfriar e enrolar como brigadeiro comum.

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