Muffins light de frutas vermelhas

publicado por: Ivete

Muffins light de frutas vermelhas. Enviada por Ivete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1 xícara de chá de adoçante culinário
• 1/2 pacote de gelatina diet de framboesa
• 10 gotas de essência de groselha
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Acomode a massa em forminhas untadas com margarina e farinha (caso forem formas de silicone, não há necessidade de untar).
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C, até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo (aproximadamente 25 minutos).