Lasanha light

publicado por: Heron

Lasanha light. Enviada por Heron e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 600 g de ricota
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 100 g de mussarela
• 200 g de blanquet de peru
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 molho de espinafre
• cebola e alho

modo de preparo

Molho Branco:

1. Molho Branco:Bata no liquidificador 200 gr de ricota com 1/2 xíc. de leite e observe se o creme ficou no ponto.
2. Caso fique muito grosso adicione mais um pouco de leite.
3. Pique meia cebola e bata junto com o creme.
4. Adicione sal a gosto e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Refogue 3 cabeças de alho com meia cebola picada no azeite até dourar.
2. Adicione as folhas de espinafre lavadas e refogue .
3. Misture 400 g de ricota temperada com sal, cebola, orégano e pimenta-do-reino.
4. Misture blanquet de peru picado.

Lasanha:

1. Lasanha:Coloque uma camada de molho branco no refratário e as folhas da massa para lasanha.
2. Monte as camadas com recheio e molho.
3. Cubra a última camada com mussarela e leve ao fogo.