Integral a la Alice

publicado por: Hadassa

Integral a la Alice. Enviada por Hadassa e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão penne integral
• 1 ricota pequena ralada
• 2 abrobrinhas italianas médias raladas
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola pequena em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• ervas finas ou cheiro verde a gosto
• azeite e sal a gosto
• queijo parmesão

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções no pacote e reserve.
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite, frite a cebola e o alho.
3. Acrescente a abobrinha e um pouco de sal, refogue até a água secar.
4. Adicione a ricota e o creme de leite e misture bem.
5. Verifique o tempero e adicione sal e as ervas finas ou cheiro verde.
6. Misture o molho ao macarrão ainda quente.
7. Salpique queijo parmesão e bom apetite!