Integral a la Alice

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Integral a la Alice. Enviada por Hadassa e demora apenas 45 minutos.
Integral a la Alice
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de macarrão penne integral
  • 1 ricota pequena ralada
  • 2 abrobrinhas italianas médias raladas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • ervas finas ou cheiro verde a gosto
  • azeite e sal a gosto
  • queijo parmesão

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções no pacote e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite, frite a cebola e o alho.
  3. Acrescente a abobrinha e um pouco de sal, refogue até a água secar.
  4. Adicione a ricota e o creme de leite e misture bem.
  5. Verifique o tempero e adicione sal e as ervas finas ou cheiro verde.
  6. Misture o molho ao macarrão ainda quente.
  7. Salpique queijo parmesão e bom apetite!

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