Panqueca com estrogonofe

publicado por: Astride

Panqueca com estrogonofe. Enviada por Astride e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 sachê de sazon para saladas
• 1 pitada de pó royal
• 500 g de contra filé
• 200 ml de creme de leite
• 100 ml de catchup
• 100 ml mostarda
• 1 dente alho
• sal a gosto
• cebola a gosto
• Azeite

modo de preparo

Massa da Panqueca:

1. Massa da Panqueca:Bater no liquidificador todos os ingredientes.
2. Depois colocar na frigideira de teflon e fritar.
3. Reservar as panquecas em uma travessa.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a carne cortada em cubos pequenos no azeite, com o sal, alho e cebola.
2. Após a carne estar bem cozida e quase sem caldo, acrescente o creme de leite, catichup e mostarda.
3. Em uma travessa a va colocando as panquecas e acrescentando o recheio.
4. Decore com catichup e mostarda e leve ao forno pre aquecido por 5 minutos.
5. Pronto, é so servir.