Mamãe fazia eu faço

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Mamãe fazia eu faço. Enviada por Abner e demora apenas 30 minutos.
Mamãe fazia eu faço
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 rins de boi limpos
  • 2 colheres de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 cebola picada
  • 1 pitada pimenta-do-reino
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • cheiro verde a gosto
  • azeite doce a gosto

modo de preparo

  1. Retire toda aquela parte branca dos rins, deixando apenas aquelas bolinhas vermelhas bem limpas e bem lavadas.
  2. Tempere com o alho, molho inglês, a pimenta-do-reino, refogue no óleo quente até os rins soltarem um caldo.
  3. Quando esse caldo estiver apurado acrescente o caldo de carne, a cebola, o tomate, o pimentão, deixe engrossar.
  4. Acrescente o cheiro verde e regue com bastante azeite.
  5. Sirva com arroz branco, se quiser também pode servir com angu mineiro que não leva tempero.

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