Mamãe fazia eu faço

publicado por: Abner

Mamãe fazia eu faço. Enviada por Abner e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 rins de boi limpos
• 2 colheres de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de molho inglês
• 1 cebola picada
• 1 pitada pimenta-do-reino
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picado
• cheiro verde a gosto
• azeite doce a gosto

modo de preparo

1. Retire toda aquela parte branca dos rins, deixando apenas aquelas bolinhas vermelhas bem limpas e bem lavadas.
2. Tempere com o alho, molho inglês, a pimenta-do-reino, refogue no óleo quente até os rins soltarem um caldo.
3. Quando esse caldo estiver apurado acrescente o caldo de carne, a cebola, o tomate, o pimentão, deixe engrossar.
4. Acrescente o cheiro verde e regue com bastante azeite.
5. Sirva com arroz branco, se quiser também pode servir com angu mineiro que não leva tempero.