Abobrinha Coberta (vegana)

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Abobrinha Coberta (vegana). Enviada por Elke e demora apenas 20 minutos.
Abobrinha Coberta (vegana)
Preparo 20Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 2 abobrinhas médias
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

  1. Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal.
  2. Borrife com água e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Enxugue e passe na farinha de trigo (colocar mais farinha, se necessário).
  4. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e coloque sobre toalhas de papel. Sirva imediatamente para que a abobrinha não amoleça.

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