Abobrinha Coberta (vegana)

publicado por: Elke

Abobrinha Coberta (vegana). Enviada por Elke e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal.
2. Borrife com água e deixe descansar por 15 minutos.
3. Enxugue e passe na farinha de trigo (colocar mais farinha, se necessário).
4. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e coloque sobre toalhas de papel. Sirva imediatamente para que a abobrinha não amoleça.