Sopa de legumes com carne seca

publicado por: Greice

Sopa de legumes com carne seca. Enviada por Greice e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão parafuso
• 2 batatinhas cortadas em cubinhos
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 1/2 chuchu cortado em cubinhos
• Caldo Knorr de legumes
• 500 g de carne seca picada
• 1 tomate picado
• 1 cebola bem picada
• Corante, cominho, sal
• Coentro e cebolinha picadinha
• 1 colher de óleo

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque a água pra ferve coloque o óleo, corante, cominho e o sal.
2. Acrescente os legumes e os temperos na panela de pressão e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Depois desligue o fogo e coloque o macarrão parafuso, deixe mais 10 minutos no fogo.
4. Tirar e servir.
5. É bom servir quente e com um pão de sal para acompanhar.