Fogaça

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Fogaça. Enviada por Humberto e demora apenas 40 minutos.
Fogaça
Preparo 40Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 batata cozida
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 5 g de fermento biológico para pão e massas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 220 ml de água morna
  • óleo pra fritar

modo de preparo

  1. Misture o fermento, a farinha, o açúcar, o sal, o óleo e a batata; sove a massa
  2. Acrescente aos poucos a água e quando a massa estiver homogênea, deixa descansar por 30 minutos
  3. Após esse tempo, separe pedaços da massa
  4. Abre com um rolo em tamanho desejado em uma superfície enfarinhada
  5. Coloque o recheio de sua preferência
  6. Fecha as pontas para que não abra
  7. Frite em óleo bem quente

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