Antepasto de abobrinha

publicado por: Sophia

Antepasto de abobrinha. Enviada por Sophia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 abobrinhas italianas grandes em fatias finas
• 1/2 cebola fatiada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• sal a gosto
• ervas a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um tabuleiro
2. Leve ao forno, mexendo de vez em quando, até que os vegetais murchem e comecem a secar as bordas
3. Pode ser consumido na hora ou guardado em vidro estéril na geladeira; se for guardar, cubra toda a abobrinha com uma camada de azeite para evitar mofar
4. Retire da geladeira uns 10 minutos antes de servir