Suflê de chuchu sem glúten

publicado por: Alfonso

Suflê de chuchu sem glúten. Enviada por Alfonso e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 chuchus cozidos em água e sal e amassados
• 1 xícara de leite
• 4 ovos (claras e gemas separados)
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) rasas de polvilho doce ou fécula de mandioca

modo de preparo

1. No liquidificador bata o leite, a manteiga ou margarina, o queijo ralado e as gemas
2. Bata as claras em neve, acrescente uma pitada de sal
3. Misture o preparo do liquidificador com o chuchu amassado
4. Em uma assadeira untada, coloque as claras em neve e por cima a mistura do chuchu
5. Leve para assar até que esteja dourado