Sopa de frango

publicado por: Sophia

Sopa de frango. Enviada por Sophia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 sobrecoxa sem osso e sem pele
• 2 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 cenoura descascada e cortada em cubos
• 1/2 abobrinha descascada e cortada em cubos
• 1 tomate sem pele e cortado em cubos
• cebola e alho a gosto
• azeite
• orégano
• sal marinho
• cheiro-verde
• 1/2 xícara de arroz ou macarrão de argolinha (ou os dois também)

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque um pouco de azeite e doure a sobrecoxa
2. Frite a cebola, o alho e o tomate
3. Adicione água fervente até cobrir os ingredientes
4. Cozinhe até amolecer bem o frango, a ponto de cortar pequeno ou desfiar (se necessário, coloque mais água)
5. Após o frango estar bem cozido, retire
6. Desfie o frango
7. Voltar para a panela, junto com todos os temperos
8. Se os legumes estiverem cozidos, coloque o arroz e mais água, para que cozinhe bem