Caldo de beterraba e cenoura

publicado por: Celina

Caldo de beterraba e cenoura. Enviada por Celina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 beterraba
• 1 cenoura
• 1/4 de cebola picadinha
• 1/4 de tomate picadinho
• 100 g de frango desfiado
• 2 folhas de couve picadas bem fininhas

modo de preparo

1. Descasque a cenoura e a beterraba, e cozinhe ambas com um pouco de sal
2. Após cozidas, bata no liquidificador com um pouco de água
3. Em uma panela, doure a cebola em um fio de azeite
4. Coloque o tomate e a couve e refogue um pouco
5. Acrescente o caldo batido e o frango desfiado
6. Tempere à gosto e espere cozinhar por uns 5 minutinhos
7. Sirva quentinho!