Bolo de flocos de milho pré-cozido sem glúten e zero lactose

publicado por: Benito

Bolo de flocos de milho pré-cozido sem glúten e zero lactose. Enviada por Benito e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Em uma panela misture o floco de milho pré-cozido, a água, o açúcar e o óleo.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Junte o coco, as gemas e as claras batidas em neve com o fermento.
4. Coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada com açúcar ou flocos de milho.
5. Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.