Refogado de pimentão, repolho e abobrinha

publicado por: Vincenzo

Refogado de pimentão, repolho e abobrinha. Enviada por Vincenzo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1/4 de repolho
• 2 abobrinhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• manjericão a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
2. Acrescente os pimentões em tiras, o repolho em tiras largas, as abobrinhas em cubos, sal, pimenta e orégano; não precisa colocar água.
3. Espere que amoleçam levemente e desligue o fogo.
4. Acrescente a cebolinha, salsinha e o manjericão picados.