Batata recheada de micro-ondas

publicado por: Jandira

Batata recheada de micro-ondas. Enviada por Jandira e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 batatas grandes
• extrato de tomate
• 1 peito de frango
• verdurinhas
• queijo ralado
• batata palha
• ervilha e milho verde (opcional)

modo de preparo

1. Cozinhe a batata palha e depois amasse.
2. Depois coloque no fogo as verdurinhas com o extrato de tomate e coloque um pouquinho de manteiga.
3. Quando o molho estiver pronto, passe no liquidificador, depois leve ao fogo novamente.
4. Quando estiver no fogo, adicione o frango já picado em pequenos pedaços ao molho.
5. Acrescente o milho e a ervilha ao molho (opcional).
6. Quando estiver pronto, coloque o purê de batata em uma forma e em cima coloque o molho, com isso vá fazendo camadas, uma de purê e uma de molho
7. A última camada vai ser de molho, acrescente o queijo ralado e a batata palha por cima.
8. Depois deixe de 2 a 5 minutos no micro-ondas.