Bolo de banana total fit

publicado por: Cassandra

Bolo de banana total fit. Enviada por Cassandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 5 bananas nanicas bem maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de linhaça
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 3/4 de xícara de ameixa seca picada
• 8 damascos secos picados
• 1/2 xícara de passas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• manteiga e farinha de aveia (ou de trigo) para untar a assadeira

modo de preparo

1. Pique as ameixas e os damascos e reserve.
2. Pique a banana e bata junto com os ovos no liquidificador.
3. Despeje a banana batida com os ovos em uma tigela.
4. Adicione a aveia, a linhaça e o fermento e misture bem.
5. Junte as frutas picadas e as passas e misture tudo.
6. Asse por 30 minutos aproximadamente em forno preaquecido a 180º C.