Salada pantaneira

publicado por: Jacira

Salada pantaneira. Enviada por Jacira e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/4 de repolho verde
• 1/4 de repolho roxo
• 1 cenoura pequena
• 1 pimentão verde e 1 vermelho, pequenos
• 2 pimentas de cheiro
• 1 cebola média
• 1 copo pequeno de azeitonas cortadas
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e azeite a gosto
• Maionese a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Corte todo o repolho bem fininho.
2. Passe a cenoura no ralador grosso.
3. A cebola, os pimentões e a pimenta de cheiro devem ser cortados em rodelas bem finas.
4. Misture todos os ingredientes aos poucos, inclusive as azeitonas.
5. Tempere com o alho, o sal e o azeite, e se for do seu agrado, acrescente a maionese.
6. Deixe na geladeira para servir fria.