Bolo broa de amendoim micro-ondas

publicado por: Jaqueline

Bolo broa de amendoim micro-ondas. Enviada por Jaqueline e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de água quente
• 1 e 1/2 xícara de fubá mimoso
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
• 5 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
• 1 pitada de bicarbonato

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata na batedeira as gemas, o açúcar e o óleo, ajudando com o auxílio de uma colher.
3. Adicione aos poucos a água quente, e continue batendo.
4. Adicione o fubá aos poucos também.
5. Adicione a farinha e bata até misturar por completo.
6. Acrescente o amendoim e o bicarbonato, misture com uma colher.
7. E por último as claras em neve misturando devagar.
8. Coloque numa forma com furo no meio própria para microondas, não é necessário untar.
9. Asse por 9 minutos, a cada 3 min abra o micro-ondas e recomece.
10. Desenforme e se desejar polvilhe açúcar refinado.