Suspiro gourmet

publicado por: Janis

Suspiro gourmet. Enviada por Janis e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g de açúcar
• 4 claras
• raspas da casca de 1 limão
• corante alimentício
• palitos de churrasco médios

modo de preparo

1. Numa batedeira coloque o açúcar, as claras e as raspas da casca de um limão e bata por uns 3 minutos.
2. Acrescente o corante alimentício e bata por aproximadamente 4 minutos.
3. Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça as flores de suspiro numa assadeira forrada com papel manteiga.
4. Coloque os palitos nas flores de suspiro e leve para assar em forno bem baixo (90º C) por cerca de 2 horas e 30 minutos.
5. Para a temperatura do forno ficar bem baixa, coloque uma colher de pau para manter a porta do forno entreaberta.